Friteuza profesionala Yato Gastro 35 l, 6 kW, trifazat, Inox, 600x600x360mm, robinet de golire
Friteuza cu robinet de golire cu o capacitate de 26,5L, YATO YG-04641.
Friteuza YATO este un dispozitiv deosebit de util pentru prajirea:
peste
gogosi
carne
crochete
legume
Rezervorul friteuzei are capacitatea totala de umplere de 35L. Nivelul minim de ulei este de 21 L, iar cel maxim este de 26,5 L.
Incalzitorul de 6,0kW este controlat de un potentiometru situat pe panoul de control. Este posibil sa setati temperatura de lucru in intervalul 60~200℃. Tot pe panoul de control este amplasat un intrerupatorul rezistent la stropire, care va permite sa opriti dispozitivul fara a deconecta cablul de alimentare de la retea. Incalzitorul detasabil poate fi atarnat pe suportul special, intr-o pozitie in care uleiul care se scurge in rezervor.. Friteuza are o caracteristica suplimentara de siguranta, , care opreste automat incalzitorul atunci cand este scos din rezervor. Protectia suplimentara il protejeaza de supraincalzire la temperaturi peste 260℃.
O caracteristica deosebit de utila a friteuzelor YATO este utilizarea asa-numitei "zone reci", adica un spatiu dintre incalzitor si fundul rezervorului. Elementul de incalzire nu se afla sub, ci in recipientul de ulei. Tijele de incalzire atarna la aproximativ unul sau doi centimetri deasupra fundului recipientului. Aceasta tehnica are avantajul ca uleiul este incalzit mai repede peste tijele de incalzire si se ridica deasupra.Reziduurile de prajire care se scufunda nu pot arde si prin urmare, nu se formeaza acrilamida potential daunatoare. Prin urmare, tehnologia zonei reci permite prepararea alimentelor intr-un mod mai sanatos. Un alt avantaj fata de o friteuza conventionala este ca poti folosi uleiul pentru prajit mai mult timp.
In plus, friteuza YATO are un robinet de scurgere, care va permite sa goliti uleiul din rezervor. Aceasta este o caracteristica deosebit de utila, care face ca schimbarea uleiului sa fie foarte rapida. In plus, va permite sa scurgeti uleiul vechi direct in recipient, minimizand astfel riscul de a-l varsa.
Atat carcasa cat si capacul furnizate impreuna cu friteuza sunt realizate din otel inoxidabil . Datorita acestui lucru, friteuza se curata rapid si se mentine curata.
FriteuzaYATO are un cos foarte rezistent cu dimensiunile 490x285x100mm si manere laterale. Carligele speciale va permit sa atarnati cosul direct deasupra rezervorului, minimizand riscul stropirii cu ulei a blatului de lucru. In plus, friteuza este prevazuta cu un compartiment lateral, unde puteti lasa produsele prajite pentru a se raci si a se scurge.
Friteuza, alimentata la 380~400V are dimensiuni de 600x600x360mm si cantareste 15kg.
