Afumatoare si gratar portabil pentru gradina Lund 99633, 46x41.5x77cm, termometru
Caracteristici tehnice:
Afumatoare de gradina portabila dotata cu 2 module cu bol si gratar cromat. Va permite sa pregatiti singuri produsele traditionale: mezeluri, mezeluri, peste si branza, afumate folosind doua metode - cald si rece
dimensiuni: 46 x 41,5 x 77cm
2 in 1 - gratar si afumator
produsul poate fi folosit atat la gratar si afumat, cat si la abur.
termometrul va permite sa monitorizati temperatura in camera in mod continuu
3 manere - 2 pe lateral si 1 de pe capac
4 umerase situate in partea de jos a capacului
2 usi asigura accesul usor si controlul focului si al nivelului de fumat
aerisirea va permite sa reglati orificiul de evacuare a fumului
3 picioare asigura stabilitatea si izolarea fundului incalzit de sol
2 grilaje cromate cu diametrul de 37,5 cm
gratar de carbune zincat cu diametrul de 25 cm
2 boluri din portelan din otel emailat de 37,5 cm
vasul cu apa va permite sa absorbiti grasimea
Constructie din 3 parti - baza cu picioare, centru si capac
grosimea focarului si capacului: 0,5 mm
Gratar
Produsul poate fi folosit ca un gratar, caz in care partea superioara a camerei gratarului trebuie indepartata, iar capacul trebuie asezat direct pe camera inferioara.
AFUMAT, GATIT CU VAPORI
Cand utilizati produsul pentru gatit cu aburi sau ca afumatoare, utilizati ambele parti ale camerei gratarului si ale capacului. Aprinderea trebuie asezata in vasul inferior, iar lemnul pentru afumat pe gratarul vasului. Lemnul nu trebuie sa arda, dar degaja fum, deci ar trebui sa fie inmuiat in prealabil sau sa se utilizeze un produs gata disponibil pe piata. Daca lemnul este taiat in bucati prea mici, asezati-le pe tavi din folie sau aluminiu. Asezati un castron pe carligele de sus si umpleti-l cu apa la care puteti adauga ierburi pentru aroma. Apa din vasul superior va impiedica uscarea alimentelor in timpul afumatului. Pe vas, asezati raftul pe care vor fi asezate alimentele pentru abur. Alimentele care trebuie afumate trebuie atarnate de carligele atasate la tijele de acoperire
